Liste der Therapieverfahren Schulmedizin - Evidence-based Medicine Gute Ernährung - Kräfteaufbau nach Altchinesischer Medizin Schmerztherapie Chronische Krankheiten: Multiple Sklerose,  Krebs, Polyarthritis, Depression etc. Medizinisches Konzept Das Praxisteam Veröffentlichungen, Literatur und Radiosendungen AKTUELL - Veranstaltungen Mitarbeit - Offene Stellen Kontakt NEU: MEINRADSBERG.COM Stiftung Paracelsus heute < Anfang		In Einsiedeln entsteht ein Kurhaus Pressemitteilung vom 11. April 2009 Mit dem Praxiszentrum zusammen wird im Spätherbst 2009 aus dem Gasthaus Meinradsberg ein Kurhaus entstehen. Ein kleines Kurhaus, dessen Restaurant weiterhin der Öffentlichkeit offenstehen wird. Die Küche wird sich im Angebot etwas verändern. Es wird weiterhin gutes Essen mit Fleisch und Fisch und Eiern wie auch Kuchen, Wein, Schnaps und Kaffee geboten werden, denn all diese Dinge sind im richtigen Mass für eine gute Gesundheit nützlich. Alles ist Gift oder Heilmittel, es kommt auf die „Dosis“ an! Das hatte der 500 Jahre alte, aus Einsiedeln stammende Paracelsus seiner Zeit entgegengehalten, die ebenso scholastisch gebildet war und ein Durcheinander hatte, was gesund oder ungesund sei. Das neue Kurhaus wird weder eine vegetarische Ernährung bevorzugen noch Salat und Gemüse und Früchte und Mineralwasser in den Vordergrund stellen, weil diese dem Menschen in der Regel zu wenig Widerstandskraft zuführen und auf Dauer die Lebenswärme schwächen. Der Schwerpunkt wird vielmehr gelegt auf kräftigende Suppen und Brühen (Kraftbrühen) und auf eine althergebrachte Ernährung, die innere Wärme und Kraft spendet. Durch langes Kochen und das Würzen mit Ingwer, Zwiebeln oder Knoblauch und anderen Kräutern werden auch Öl und Fett gut verträglich, die der Körper ebenfalls braucht, weil sie z.B. „die Gelenke schmieren“. Mit dem Kurhaus wird eine Küche realisiert werden, welche den wichtigen Platz der Ernährungsberatung im Praxiszentrum unterstützt. Auch Kochkurse wird es geben. Die derzeitigen Pächter werden das Gasthaus noch bis Ende Oktober führen. Esther Johner und Christian Haller haben das Gasthaus mehrere Jahre erfolgreich geführt und das schöne Ambiente des Hauses sehr gut zum Tragen bringen können. Nun wird eine neue Herausforderung auf sie warten, wo ihre Gäste sie vielleicht weiterhin aufsuchen können, wenn die gute Fügung oder ein Tip der Leserschaft einen neuen Platz in der Region möglich macht. Eine kräftigende Ernährung benötigen Patienten mit chronischen Krankheiten wie auch gesunde Menschen, die einen wachen und widerstandsfähigen Geist und ihre langfristige Gesundheit pflegen wollen. Für das neue Kurhaus wird derzeit eine Kochmannschaft gesucht. Unterstützung bekommt sie von der im Praxiszentrum ansässigen Ernährungsberatung, welche auf den Grundlagen der ... >> weiter >>          << Hauptseite Kurhaus <<          Seite ausdrucken